É uma espécie de trigo, originário da Ásia e da Índia. É bastante conhecido em todo mundo como fenacho ou alforvas e por conter inúmeras propriedades benéficas à saúde.
Possui quantidades significativas de proteinas, aminoacidos, L-triptofano, assim como saponinas, esteroides e vitaminas: A, B1, B2, C e D.
Para consumir chá de feno-grego: ferver de 10 a 15 minutos uma colher de sopa de sementes em 400 ml de água e beber de manhã em jejum. É aconselhável tomar em semana alternadas, porém a quantidade de consumo do feno-grego depende muito do histórico de saúde da pessoa e é importante obter uma avaliação, orientação e acompanhamento de um médico ou nutricionista.
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