O Anis Estrelado é uma planta originária da China e do Vietnã. É considerado uma especiaria de uso medicinal e culinário. Possui propriedades digestivas sendo usado contra intoxicações por frutos do mar. É conhecido também por suas propriedades antissépticas, anti-inflamatórias, calmantes, digestivas e diuréticas. Na culinária, a estrela-de-anis é utilizada para produzir óleos essenciais e aromatizar bebidas alcoólicas.
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