A carqueja é uma erva, considerada uma planta medicinal, que pode ser encontrada nos países da América Latina e possui propriedades antianêmicas, tônicas, laxantes, antiasmáticas, antibióticas, antidiarreicas, antigripais, antirreumáticas, digestivas, vermífugas e anti-inflamatórias.
Como fazer: basta adicionar as folhas de Camellia sinensis numa xícara com água fervente, tampar e deixar repousar por entre 5 a 10 minutos. Quanto mais tempo as folhas ficarem repousando, mais forte será o sabor do chá e mais compostos estarão presentes na água.
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