A polidextrose é um carboidrato não digerível, e apresenta inúmeros benefícios à saúde. Essa fibra presente está associada à manutenção da homeostase do organismo.
A suplementação com essa fibra é muito utilizada para melhorar os níveis de colesterol devido à sua capacidade de se ligar à moléculas de gordura e evitar a sua absorção. Contribui com os níveis de glicemia devido à presença de fibra solúvel que faz com que a disponibilização de glicose seja gradual, evitando os picos de glicose no sangue.
A polidextrose também atua no aumento da sensação de saciedade e na redução da absorção de calorias. Com isso, há uma evidente diminuição de peso e de gordura corporal. Seu uso também é indicado para pessoas que possuem diabetes, já que ela atua no controle da resposta glicêmica.
Redução de glicemia no sangue
Essa fibra solúvel prebiótica acarreta em uma carga de glicemia bastante baixa. Assim, ao consumir 12 gramas de polidextrose, a resposta de produção glicêmica é reduzida, fazendo com que a taxa de glicose no sangue fique entre 88 e 100 após refeições.
Com isso, é possível retardar a absorção de glicose, controlando picos de concentração de açúcar no sangue.
Auxilia a flora intestinal
As bactérias presentes no intestino fermentam as fibras provenientes da alimentação e produzem alguns ácidos graxos de cadeia curta que apresentam diversos benefícios. Eles estão relacionados á manutenção da integridade da parede intestinal deixando-a mais seletiva e evitando a permeabilidade de patógenos ou substâncias que não são adequadas ao organismo.
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