A Salsa desidratada, conhecida como salsinha, salsa-de-comer ou salsa-hortense é muito utilizada na culinária por acrescentar muito sabor aos pratos, além de ser extremamente versátil no preparo de sopas, saladas, carnes entres outros. A salsinha também proporcionam grandes benefícios para saúde, entre eles, ajuda na desintoxicação do organismo.
O consumo de salsa é especialmente recomendado para diabéticos, previne doenças cardiovasculares, uma vez que reduz o colesterol e a viscosidade do sangue.
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